Fairytale Beauty and life

Tips en ervaringen over beauty en life


1 Comment

Easy recipe: Banana/chocolate milkshake

(soy milk bought at Albert Heijn, Duo Penotti and banana bought at Jumbo)

Al een hele tijd heb ik geen enkel recept meer gepost. Eerlijk gezegd ben ik nou eenmaal niet het type om moeilijk te doen qua eten. Rauwe spinazie met geitenkaas, walnoot en honing is mijn idee van een salade en een stuk vlees gooi ik gewoon random wat kruiden op voor ik het in een pan gooi. Geen ingewikkelde dingen, en zeker niets dat een recept waard is. Sterker nog, dat van die spinazie heb ik nog op moeten zoeken op internet, want zelf kwam ik niet verder dan spinazie en geitenkaas. Nee, ik ben geen geboren chef-kok. Recepten volgen vind ik over het algemeen al teveel moeite, laat staan dat ik zelf ingewikkelde dingen ga verzinnen 😛

Dat wil overigens niet zeggen dat ik nooit experimenteer. Oké, dat komt bij mij over het algemeen voort uit luiheid (zoals twee sneetjes brood met een rauw ei ertussen in een droge koekenpan gooien, om een makkelijke omelet op brood te maken), maar toch kom ik zo nog wel eens op bruikbare ideeën. Deze keer had ik trek in een banaan/chocolade milkshake, maar had ik geen zin om naar de McDonalds te gaan (of er uberhaupt geld aan uit te geven). Wel heb ik bananen, chocopasta, melk en een blender in huis. Idee!

For a long time, I haven’t posted any recipes. Honestly, I’m just not the type to make that much of an effort for food. Raw spinach with goat cheese, walnuts and honey is my idea of a dinner salad, and a piece of meat will simply go into a frying pan with random spices. Nothing complicated, and certainly not anything worth writing a recipe for. Actually, the spinach thing I had to search on the internet, because I didn’t get any further than just spinach and goat cheese. No, I’m simply not made to be chef-cook. Following a recipe is more than enough of an effort, so I usually don’t even do that. Let alone to come up with complicated recipes myself 😛

Still, I do like experimenting with food. Okay, that’s usually because of laziness (such as throwing two slices of bread with raw egg between them in a dry frying pan, to make an omelet on bread easier), but that does occasionally result in usable ideas. This time, I was craving a banana/chocolate milkshake, but I didn’t feel like going out to get one (or to spend money on it). I do always have bananas, chocolate paste, milk and a blender, though. Idea!

Het recept is zo simpel als dat het maar zijn kan. Je gooit alles in de blender, zet die net zo lang aan tot het vrijwel vloeibaar is, giet het in een glas en je kunt genieten van een milkshake! Oké, het is ook wel zo handig om de blender vervolgens af te wassen, maar da’s niet zoveel moeite, toch? De basisingrediënten heb ik hieronder op een rijtje gezet:

-1 grote banaan (of ander fruit in die hoeveelheid, alleen is het dan natuurlijk geen bananenmilkshake. Moet wel goed vloeibaar kunnen worden in een blender, dus appels werken niet.)
-300 ml sojamelk (of gewone, of wat dan ook voor melk jouw voorkeur heeft.)
-ruime halve eetlepel chocoladepasta (meer mag ook. Ik heb Duo Penotti gebruikt, maar iedere chocopasta is goed. Chocoladesaus kan ook, als je dat in huis hebt.)
-suiker (eventueel. Als je sojamelk gebruikt is de milkshake al zoet genoeg, dus ik heb het niet gebruikt. Honing kan trouwens ook, hangt alweer af van je eigen voorkeur.)

Tip: Leg de banaan (of ander fruit) en sojamelk (of andere melk) eerst een uurtje in de vriezer. Dan word het een lekker koude milkshake.

The recipe is as simple as it can be. Just throw everything in the blender, turn in on for as long as it takes to make everything fluid, put it in a cup and then it’s time to enjoy that milkshake! Okay, it does mean having to clean the blender afterwards, but that’s not so much of an effort, right? I’ve listed the base ingredients below:

-1 large banana (or a different type of fruit in that amount, although it won’t be a banana milkshake in that case. It does have to become fluid, so apples won’t work.)
-300ml soy milk (or regular, whatever milk you like best)
-a large half tablespoon of chocolate paste (or more. I used Duo Penotti, but any chocolate paste will do. Chocolate sauce is also an option, if you have that.)
-sugar (optional. If you use soy milk, the milkshake will be sweet enough already so I didn’t use this. Honey is also a possibility, this also depends on your own preferences.)

Tip: Place the banana (or other fruit) and soy milk (or other milk) in the freezer for about an hour before using them. The milkshake will be nice and cold.

Een heel makkelijk recept, zoals je ziet. Alle hoeveelheden en ingrediënten zijn in feite aan te passen aan je eigen voorkeur. Als je enthousiast bent, kun je er zelfs nog creatiever mee zijn door andere dingen erbij te voegen. Kokosmelk of kokossnippers. Ijsklontjes (erna of al bij het blenden). Mint of citroensap, als je het lekker fris wilt hebben. De mogelijkheden zijn eindeloos, en dat is nou juist iets wat ik zo lekker vind aan simpele recepten. Als je het goed vind smaken en in een blender kan, is het een bruikbaar ingrediënt 😉

It’s a very easy recipe, as you can see. All amounts and ingredients are easy to adapt to your own tastes. If you’re really enthusiastic, it’s also possible to be even more creative by adding more stuff. Coconut milk. Ice cubes (afterwards or while blending it). Mint or lemon juice, if you want it to be really fresh tasting. The possibilities are endless, and that’s what I love about this type of easy recipes. As long as you think it tastes good, and it’s possible to put it in a blender, it can be a usable ingredient 😉


2 Comments

Review: Krüger Chai Latte

Bij de Xenos kom je vaak de leukste dingen tegen op het gebied van drankjes. Zo kon ik het laatst niet weerstaan om deze Chai Latte verpakking van het merk Krüger te kopen. Tien zakjes (dus voor tien glazen), voor minder dan €2. Er zijn verschillende smaken verkrijgbaar, bij de Xenos op het Alexandrium hadden ze de versies Sweet India en Fresh India. Verder bestaan er nog twee versies Classic India, Lovely India en Spicy India. Zelf ben ik voor de versie Sweet India gegaan, want in Fresh India zit gember en dat lust ik niet. Sweet India is daarentegen met chocola, en daar ben ik gek op 🙂

There’s a store named Xenos here in the Netherlands that often has the most fun or unusual things in terms of food and drinks. A while ago, I spotted these Chai Latte packages there, by Krüger. It contains ten bags, enough for ten glasses, for less than €2. Available versiona are Sweet India, Fresh India, two types of Classic India, Lovely India and Spicy India. At the Xenos, they only had those first two versions. I chose the Sweet India version, as that’s supposed to have chocolate flavour 🙂

Het doosje ziet er in ieder geval alvast leuk uit. De kleur is afgestemd op de smaak (de Fresh versie was bijvoorbeeld lichtgroen), en de belangrijkste smaak zie je ook terugkomen op de afbeelding; namelijk cacao. Later zag ik dat hij ook makkelijk open te maken is zodat je de sticks er netjes uit kan pakken, maar ik was weer te snel geweest en had de bovenkant van de doos al open gescheurd. Nou ja, volgende keer beter 😉

De ingrediëntenlijst vind ik niet slecht. Oké, in de eerste plaatst komt suiker, maar dat is te verwachten bij iets dat ‘Sweet’ in de naam heeft. Er zitten ook twee E-nummers in, maar pas helemaal onderaan. De rest van de lijst staat vol met dingen die ik in een Chai Latte verwacht, zoals melkpoeder en zwarte thee extract.

The box looks nice, which is always a plus. The colour is fitted to the flavour (for example, the Fresh version is a pale shade of green),  and the most important flavours are also in the image on the box. In this case; cacao. Later, I noticed it’s possible to open up the box in a way that’ll allow you to pick a bag out of the boc without tearing apart the top of the box, but by that time I had already torn apart the top of the box. Ah well, good to know for the next time 😉

I don’t really have any complaints about the ingredient list either. Okay, sugar comes first, but that’s to be expected in something that has the word ‘sweet’ in the name. It also contains two E-numbers, but not until the very end of the list.  The rest of the list contains of stuff I’d expect in a Chai lattte, like powdered milk and black tea essence.

Volgens de verpakking moet je de inhoud van een zakje mengen met 150ml warm (niet kokend) water. Ik heb gewoon een groot theeglas gepakt, dat ging prima. Voorzichtig met het poeder erin deponeren, anders ligt het halve aanrecht onder (oeps…). Dan is het eventjes goed roeren om het poeder goed gemengd te krijgen met het water. Het is even werken om echt alle klontjes te doen oplossen, maar na een paar minuutjes is dat wel gelukt. En dan heb je een glas Chai Latte met chocola!

De smaak zou ik zelf eerder karamel noemen als chocola, heerlijk zoet. Echt als thee met melk en dan karamel erbij. Goed voor nu het nog wat kouder weer is, maar dit is ook zeker geschikt om te laten afkoelen en dan koud te drinken in de zomer. Ik was eerst bang dat het bijna hetzelfde zou zijn als chocolademelk, maar dat is het echt totaal niet! Wel is het echt zoet, dus je moet wel van zoete drankjes houden. Ik vind het in ieder geval erg lekker, maar ik ben dan ook gek op zoet.

According to the package, you have to mix one bag with 150ml of warm (not cooking) water. I just used a large thea glass, which worked fine. Be careful when putting the powder from the bag in, though, or the entire kitchen counter will be covered in it (oops…). Then it’s time to stir well, to mix the powder with the water. That takes some time and effort, but after a few minutes everything will have mixed. And then the Chai Latte with chocolate is done!

I’d personally describe the taste as caramel, rather than chocolate. Very sweet. Really like tea and milk and caramel. Very tasty on colder days, but this would definitely be very good too when cooled down, as a nice summer drink. I was actually worried whether it wouldn’t be too much like regular chocolate milk, but it turns out to be nothing like it! It is really very sweet, though, so you gotta love sweet drinks to like this. Anyhow, I really like it!

In conclusie; een lekker drankje voor niet al te veel geld. Eigenlijk vergelijkbaar met de prijs van normale thee per 10 zakjes. De smaak is prima, niet te slap en niet te sterk. Heerlijk zoet, en ik vind het echt smaken naar thee, melk, en karamel. Zowel warm als koud is dit drankje erg lekker, wat het voor zowel het laatste restje winter als voor de rest van het jaar geschikt maakt. Hopelijk krijgt de Xenos snel meer varianten in hun assortiment!

So in short; a very nice drink for a small amount of money. Right about the same price as normal tea per 10 bags. The taste is great, not too soft but neither too strong. Very sweet, and I can taste tea, milk and caramel in it. This drink tastes good both hot and cold, which makes it useful for all seasons. I’m hoping the Xenos will have more version available soon!